Как заваривать кукурузный чай GreenLeaf

Почему кукурузный чай особенный?

Кукурузный чай изготавливается из кукурузных рылец — тонких нитевидных отростков початков. В отличие от обычного чая, кукурузный:

• Не содержит кофеина (детям и беременным — после консультации с врачом)
• Содержит калий и магний — природные минералы растения
• Обладает мочегонным действием — поэтому его не пьют перед сном
• Мягкий сладковатый вкус без горечи

Пропорции

• Крепкий чай: 1 чайная ложка на 100 мл кипятка
• Мягкий чай: 1 чайная ложка на 200 мл кипятка
• Для детей: 0,5 чайной ложки на 200 мл

Важно: не используйте крутой кипяток (100°C). Идеальная температура — 90–95°C. Если нет термометра, дайте воде постоять 1–2 минут после закипания.

Пошаговая инструкция

1. Прогрейте чайник — промойте его кипятком перед завариванием. Это сохранит температуру воды.
2. Засыпьте чай — 1 чайная ложка кукурузных рылец на чашку (200 мл). Не уплотняйте.
3. Залейте водой — аккуратно, чтобы не повредить нежные рыльца. Вода должна быть 90–95°C.
4. Настаивайте — 5–10 минут под крышкой. Чем дольше — тем насыщеннее вкус.
5. Процедите — через мелкое сито или марлю. Кукурузные рыльца очень мелкие и могут попасть в чашку.

Советы по завариванию

• Повторное заваривание: кукурузный чай можно заваривать повторно. На второй раз он будет мягче.
• Мёд: добавляйте после остывания до 60°C.
• Без сахара: кукурузный чай и так имеет приятный сладковатый вкус благодаря природным сахарам в рыльцах.
• Холодный чай: заварите крепко (2 ч.л. на 200 мл), остудите, добавьте лёд и лимон.

Сколько пить в день

Рекомендуемая норма — 1–2 чашки в день. Кукурузный чай не содержит кофеина, поэтому его можно пить и вечером — но не перед самым сном из-за мочегонного действия.

Курс приёма: 3–4 недели, затем перерыв 1 неделя.

Частые ошибки

• Крутой кипяток — вкус получается резче. Используйте 90–95°C.
• Слишком мало времени — при заваривании менее 3 минут напиток будет слабым.
• Пластиковый чайник — при высокой температуре пластик может выделять вещества. Используйте стеклянный или керамический.